Pinord, vins i caves 1942

Desde el domingo y hasta ayer, Pinord ha estado participando en la feria Prowein celebrada en Düsseldorf (Alemania), una feria internacional de vinos y espirituosos, dirigido exclusivamente a los profesionales. En esta edición, han participado 3.600 expositores procedentes de 50 países yestá prevista la visita de 39.000 profesionales del sector, entre minoristas,mayoristas, importadores y exportadores, gran distribución, canal Horeca, yprensa especializada.

Pinord ha estado presente ya que Alemania es uno de los principalesdestinos de las exportaciones catalanas de vinos y cavas. En el año 2010,se exportaron a Alemania unos 50 millones de litros, por valor de 121 millones de euros. Esta cifra es el 23% de las exportaciones totales.Siguen el Reino Unido, Francia, Bélgica y Estados Unidos, por este orden, con importaciones que representan cada una un 10% aproximado del volumen total. En términos de volumen, los espumosos y cavasrepresentan el 49% del total y los vinos tranquilos, el 44%. De estos últimos, un poco menos de la mitad corresponden a vinos con denominación de origen. ¡Pronto pondremos las fotos!

¡Buenas noticias para la promoción del vino! Vilanova i la Geltrú celebrará en el mes de junio una nueva feria sobre el mundo del vino: Temps de Vi, para promover la cultura catalana del vino.

En la Plaça de les Neus, la Rambla Principal y la Plaça de la Vila tendrá lugar la feria que se espera que sea de unos treinta de estands de diferentes bodegas, y estands gastronómicos. La Feria también dispondrá de una carpa de catas y maridajes, un espacio destinado a las actuaciones musicales en directo y las zonas de consumo. Al mismo tiempo, Temps de Vi contará con una actividad muy original y diferenciadora del resto de ferias que se realizan, las catas en alta mar. ¡Felicidades por la iniciativa!

Pinord realizó hace unos días un curso de cata de vinos en el Centro Cívico Palaudàries de Lliçà d’Amunt, una clase que fue impartida por nuestro Director Comercial, José Fleitas quien también explicó la elaboración de los vinos tintos y de sus particularidades tanto a la hora de tomarlos y distinguirlos como de maridar con los platos y menús que preparemos.

La quincena de asistentes al curso pudieron degustar y catar nuestrosvinos tintos de las diferentes Denominaciones de Origen que Pinord tiene actualmente: Gaudiana (DO Catalunya), Clos de Torribas Crianza (DO Penedès), Clos de Torribas Reserva (DO Penedès ), Chateldon Reserva (DO Penedès), Gran Logrado Crianza (DOC Rioja), Vaquos Crianza (DO Ribera del Duero). Ni que decir que fue un éxito y que ¡todos los participantes aprobaron con nota!

Este sábado la ciudad de Amposta celebra la XVIII Fiesta de la Alcachofa, una fiesta en la que todos los buenos gourmets podrán degustar las diferentes recetas que ofrecerán los restaurantes que participan en las jornadas gastronómicas. Magníficos platos elaborarán las diferentes ofertas de restauración de la ciudad: Alcachofas con langostinos, buñuelos de alcachofa, arroz de sepia y alcachofas, carpaccio de alcachofa confitada,solomillo de cerdo con alcachofas y setas, lasaña de alcachofa con bechamel, lenguado con láminas de alcachofa, bacalao con virutas de alcachofa, chuletón de buey con alcachofas a la brasa o tronco de atún con dados de alcachofas.

Muy recomendable esta cita gastronómica de las Terres de l’Ebre que promete buenos paladares y un buen maridaje para cada plato cuidadosamente seleccionado. Para más información y detalle de los restaurantes que forman parte de estas Jornadas, os podéis dirigir a http://www.festadelacarxofa.cat.

Estos días leíamos en infovi.cat los últimos datos sobre el turismo que nos visita a las bodegas y que le gusta el vino. «Las cifras clave delenoturismo mundial», elaborado por Great Wine Capital, muestra la opinión del sector de nueve regiones vitivinícolas mundiales. Así, hemos visto como el mercado de turismo enológico es, básicamente, de proximidad. En el caso del Estado español, el 80,6% son del propio país, siendo Cataluña la principal comunidad emisora ​​(un 19,3% del mercado interno). Según el informe mundial, el peso del turismo doméstico es significativo, aunque es notablemente inferior (un 40,0%).

Los principales mercados emisores a nivel mundial son los Países Bajos, Reino Unido, EE.UU. y Canadá. En España destaca el mercado alemán, concentrando una tercera parte de los extranjeros y los estadounidenses, que tienen la misma presencia que los franceses (12,6%).

A escala mundial, el segmento de edad principal se sitúa entre los 36 y 55 años (un 45,0%) aunque destaca también el peso del segmento senior (mayores de 56 años). En el caso español los porcentajes sonsimilares. En el enoturismo mundial, dos terceras partes son hombres. En el caso español esta diferencia no es tan destacada (55,0% respecto a un 45,0%). El mercado femenino está resultando ser un segmento estratégico con potencial de crecimiento, al igual que el senior. En cuanto al alojamiento, el hotel de 4 estrellas es el más utilizado en el caso español (28,0%) aunque las casas de familiares y amigos tienen cierto peso.

Aquí pues, ¡encontramos una buena radiografía de la enoturistas que nos visita!