07
jun
Publicado por: pinord
Estamos en tiempo de rosados así que nuestra nueva propuesta tendrá como protagonista el Clos15 rosado, un monovarietal de tempranillo que envolvera de aromas y texturas a platos tan atrevidos como un carpaccio de pulpo, te atreves?
Un maridaje que sin duda te hará vibrar, conjugación de frescura y toques marinos, fruta roja y especias, el magnífico juego de acidez entre el limón y el vino, todo atado con aceite puro de oliva, rompemos los tópicos, los rosados piden los su protagonismo.
15
may
Publicado por: pinord
Os proponemos un maridaje de lujo, ¿que os parece un plato de magníficas gambas rojas del mediterráneo acompañadas de nuestro Diorama Rosado Cabernet Sauvignon? Sin duda, el equilibrio entre la acidez y volumen del vino con la textura y aromas marinos más suculentos. Rompamos los tópicos, no siempre al vino blanco es el mejor acompañamiento para los productos del mar, en este caso la potencia pero a la vez elegancia de este Diorama Rosado 100% Cabernet Sauvignon, nos abre un nuevo horizonte de sabores y aromas que complementan con los yodados, salinos y mediterráneos aromas de la gamba roja. Minimalismo en su máxima expresión!
26
mar
Publicado por: pinord
PUERTAS ABIERTAS SEMANA SANTA 2013
SIN RESERVA – PUERTAS ABIERTAS (visita
por libre de la bodega y cata de vinos opcional en la zona de recepción)
Viernes Santo día 29 de marzo – sólo tarde; 17h-19h
Sábado 30 de marzo – mañana: Iniciación a la cata (con reserva previa) 15 € – tarde puertas abiertas
Domingo de Pascua 31 de marzo – sólo mañana
Lunes de Pascua 1 de abril Cerrado
(otros días con reserva previa)
Horario: 11 a 14h y 17h-19h (según el día).
Durante las puertas abiertas en Semana Santa ofrecemos una cata de vinos a copas: Vinos a catar de 1,5, 2 y 3 y 5 Euros por copa (Clos del Mas, +7, Clos del Music y Balcons).
14
feb
Publicado por: pinord
Es típico el Penedès, durante las fechas que rodean el carnaval, disfrutar de un plato que va más allá de la tradición, convirtiéndose casi en un ritual para muchas fiestas y celebraciones, un culto que le lleva incluso a concursos de elaboradores y variaciones de la receta según la población. El Xató es sin duda un reflejo de la dieta mediterránea más pura y sencilla. Sea cual sea tu forma de prepararlo o comerlo, sin duda, maridado con nuestro Cava Reserva Marrugat Rosado la fiesta ganará en complejidad, frescura y disfrute. Pruébalo!