Taanug Cava
Espuma persistente. Franco al paladar con aromas frutales propios de la crianza en botella. Suave, sedoso y fresco, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
Taanug Tempranillo Crianza
Vinos kosher
Variedades
Tempranillo
Elaboración
Vino tinto fermentado y macerado durante unos 15 días. Después pasa un tiempo en barrica y en botella.
Se han limpiado los depósitos o tanques de acero inoxidable, llenando con agua cada 24 horas, durante 3 días. Cada depósito es sellado, firmado y estampado con el tampón “Kosher” dos veces.
Las vendimias son hechas manualmente, y toda la manipulación en la bodega desde el prensado y fermentado (con levaduras ”kosher for passover“), hasta el filtrado, el enfriamiento, la clarificación y el embotellado, ha sido llevada a cabo por un rabino.
Aspecto
color rubi brillante
Aroma
Destaca el aroma de roble y especias con intensidad. Al agitar la copa aparecen aromas vinosos, varietales y frutas del bosque.
Gusto
Vino ligero, pero con carácter. Con una personalidad propia que deja un paladar suave con un equilibrado frescor.
