Marrugat Brut
Es franco al paladar con gustos evolucionados en botella, de cuerpo suficiente. Suave y sedoso, su carbónico le mantiene fresco y vivo, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
Marrugat Brut Rosado
Marrugat - D.O. Cava
Variedades
Garnacha
Elaboración
Fermentación y maceración de las uvas durante tres semanas. Posteriormente, permanece en la cava más de un año, haciendo la segunda fermentación en botella.
Temperatura de servicio: 6ºC
Aspecto
Limpio de tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman diversos rosarios hasta llegar a la superficie.
Aroma
Suave fragancia con olores a frutas, frambuesa y casís. También destacan los aromas terciarios de la crianza sobre las lías, que le dan caracteres más vínicos y almibarados.
Gusto
En boca es muy lleno con una sensación burbujeante espléndida que llena el paladar. También aparece la fruta roja si cabe más marcada que en la nariz. Con una persistencia larga.
Ficha técnicaFicha técnica
Densidad = 0,9937
Grado alcohólico = 12,00 %vol.
Acidez total tartárica = 6,0 gr/l
Acidez volátil = 0,46 gr/l
Dióxido de azufre libre = 18 mg/l
Dióxido de azufre total = 66 mg/l
Azúcares totales = 8,3 gr/l
Presión a 20ºC = 5,7 atm
