Chateldon Reserva
De paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso nos deja un agradable sabor en boca.
Chateldon Reserva
Pinord - D.O. Penedès
Variedades
Cabernet Sauvignon
Elaboración
Su crianza ha sido en barricas de roble durante 14 meses y, posteriormente, ha sido embotellado y guardado en botella dos años antes de su comercialización, guardando así una óptima crianza.
Temperatura de servicio 18ºC
Maridaje
Capón y Pularda, Ciervo, Codorniz y perdiz, Embutidos curados, Estofados y carnes con salsa, Jabalí, Jamón curado, Pato, Pies de cerdo, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Queso curado
Aspecto
De color granate de alta intensidad, limpio y brillante.
Aroma
Aromas intensos a pasas y mermeladas con ligeros matices de roble. Aireando el vino, afloran aromas varietales y a especies como el clavo o la pimienta.
Gusto
De paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso nos deja un agradable sabor en boca.
premios Ficha técnicaFicha técnica
Densidad = 0,993
Grado alcohólico = 12,20% vol.
Acidez total tartárica = 3,20 gr/l
Acidez volátil = 0,73 gr/l
Dióxido de azufre libre = 38 mg/l
Dióxido de azufre total = 84 mg/l
Azúcares totales = 3,6 gr/l
