Taanug Cava
Espuma persistente. Franco al paladar con aromas frutales propios de la crianza en botella. Suave, sedoso y fresco, manteniendo su persistencia en boca durante largo tiempo.
Anfiteatre Crianza DOCa Priorat
Vinos kosher
Variedades
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah
Elaboración
La vendimia se realiza por separado para cada variedad y manualmente, tras un estricto control de la maduración. Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 18 días, re realiza el coupage en las barricas de crianza en las que permanecen un año y, posteriormente, se afina en botella.
Temperatura de servicio 18ºC
Aspecto
Vino de color granate oscuro de gran persistencia.
Aroma
Destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad.
Gusto
Es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Un vino en el cual predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas.
Certificaciones
Ficha técnica
Densidad = 0.9927
Grado alcohólico = 14.45 %vol
Acidez total tartárica = 6.6 g/L
Acidez volátil = 0.68 g/L
Dióxido de azufre libre = 18 mg/L
Dióxido de azufre total = 68 mg/L
Azúcares totales = 1.3 g/L
