Clos de Torribas Cabernet Sauvignon Reserva
De paladar suave, destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso nos deja un agradable sabor en boca.
+ Natura Tinto Ecològic
Pinord - D.O. Penedès
Variedades
Cabernet Sauvignon, Merlot
Elaboración
Este vino ha sido elaborado bajo el estricto control de CCPAE y, por tanto, se adecua rigurosamente a las normas de vinos ecológicos. El proceso de elaboración ha ido encaminado a conservar toda su esencia natural. El paso por barrica durante unos meses le ha ayudado a mantener una estructura potente y, el tiempo que ha permanecido en botella, lo ha ido afinando.
Temperatura de servicio 18ºC
Maridaje
Arroces de montaña, Arroces mixtos, Capón y Pularda, Ciervo, Cocidos y otros platos de cuchara, Codorniz y perdiz, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Estofados y carnes con salsa, Frescos /...
Aspecto
De color violeta intenso.
Aroma
Con unos aromas muy intensos que recuerdan a frutas rojas, como las zarzamoras, casís o arándanos . Un ligero toque de tostados nos denota su paso por barrica.
Gusto
En boca es potente, con cuerpo, alcohólico. Mantiene una gran cantidad de fruta que se mezcla con los taninos, transmitiendo una sensación de fuerza, corroborado con una larga persistencia en boca.
Certificaciones
Ficha técnica
Densidad 0.9938
Grado alcohólico = 13.90 %vol
Acidez total tartárica = 5.2 g/L
Acidez volátil = 0.64 g/L
Dióxido de azufre libre = 18 mg/L
Dióxido de azufre total = 64 mg/L
Azúcares totales = 1.7 g/L
