Viña Chatel Blanco
Paladar fresco, fino, armonioso y equilibrado.
Viña Chatel Crianza
Pinord - D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Elaboración
Se fermenta lentamente en cubas de acero inoxidable, con una maceración sobre hollejos de unos 15 días y, posteriormente permanece en barrica de roble durante unos 9 meses. Después pasa más de un año en la botella a fin de suavizar al máximo los taninos.
Temperatura de servicio 18º
Aspecto
De color granate y transparente, con tonos ocres.
Aroma
Destaca el aroma de roble y especies con intensidad. Si agitamos la copa aparecen aromas más vinosos, varietales de Tempranillo y frutas del bosque.
Gusto
De paladar suave con una crianza moderada. Tiene un buen equilibrio entre la barrica y el vino, que aun se mantiene fresco. Con notas a cedro y roble. En el retrogusto se detecta la presencia de taninos suavizados con el paso del tiempo.
Ficha técnicaFicha técnica
Densidad
Grado alcohólico
Acidez total tartárica
Acidez volátil
Dióxido de azufre libre
Dióxido de azufre total
Azúcares totales
