Clos 15 Blanco
Paladar fresco, fino, armonioso y equilibrado.
Clos 15 Reserva
Pinord - D.O. Penedès
Variedades
Tempranillo
Elaboración
La uva se elabora por separado. Los tiempos de maceración del mosto con los hollejos son de entre tres semanas y un mes. Posteriormente, se procede al coupage. Una vez realizados los distintos trasiegos para la clarificación y estabilización, se pasa a las barricas de roble para su crianza durante un año. Después se embotella para seguir su evolución dentro de la botella como mínimo dos años más.
Temperatura de servicio 18ºC
Aspecto
Vino limpio con tonalidades teja oscuras
Aroma
Destacan los aromas intensos de barrica, junto con ciertos caracteres frutales.
Gusto
Bouquet muy clásico de un vino de reserva. En boca sobresale un vino potente y robusto con fuerza. Se perciben algunas notas de regaliz, con taninos potentes y maduras.
Ficha técnicaFicha técnica
Densidad = 0.9937
Grado alcohólico = 12.90 %vol
Acidez total tartárica = 5.7 g/L
Acidez volátil = 0.80 g/L
Dióxido de azufre libre = 18 mg/L
Dióxido de azufre total = 62 mg/L
Azúcares totales = 1,3 g/L
